Ker Nin

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symphonie de "verre" et de BLEU

Repas de fête en habit de fête dans les verres :rondelles de morteaux accompagnée de julienne de carotte et de comté gratinécafé liégeois avec un "éventail" en brick (un peu de beurre assez de sucre et grillée au four) habit de fête !!!!!!!!!!!!!!! non...

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9 novembre 2007

fanny

la recette de Bonne Maman recette - 6 barres de chocolat 200g environ- un paquet de meringues du commerce - 150g de beurre (je fais 75g doux + 75g 1/2 sel parce que mon hom malgré toutes ses qualités n'est pas un breton !!)- 3 oeufs faire fondre le chocolat...

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9 novembre 2007

Fougasse

pour tante sOïz (je n'ai pas tes talents d'artiste... sinon j'aurai mis un petit bébé qui suce son ponce dans le O ;-)) recette - 500g de farine- 150g de beurre- 2 oeufs- 1 verre de lait- 15g de levure de boulanger- 1 c à café de sel- 50g de sucre faire...

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29 octobre 2007

pour tante sOïz

pour les vacances nous allons chez tante sOïz, pour ceux qui se demandent pourquoi tante soïz a un grand O c'est par ce qu'elle est enceinte, pour le "i tréma et le Z" elle a été baptisée avec !! et chez tante sOïz, j'aime bien arriver les mains pleines...

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29 octobre 2007

pour Pimali

en lisant ton blog , je ris, je souris, je me délecte, tes photos donnent l'eau à la bouche, et tes commentaires me font hurler de rire, mais oui !!! je t'assure. je voulais t'offrir en dédicace ces photos c'est un flan, qui a refusé les limites imposées...

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2 octobre 2007

mosaïque pour Soizïg

laban lait fermenté, tradition culinaire des pays du maghreb, qui se boit frais. un régale pour les papilles réveillées par l'acidité du ferment. So iz... arrête de baver rêver... c'est notre petite "madeleine de Proust" c'était il y a 10-15 ans ...chez...

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26 septembre 2007

épatant

(cliquer sur l'image pour avoir des infos) époustouflant !! l'appareil, tranche,mixe et cuit en prime !! si génial qu'une de mes soeurs va y engloutir investir la prime de naissance du petit 4ème. Toutes celles qui en possèdent un s'en servent tous les...

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9 mai 2007

caramel au chocolat et au beurre salé biensûr

recette pour 48 petits fours 280g de chocolat noir amer 70% de cacao 190g de sucre christal 125g de crème liquide (8 cuillères à soupe) 80g de beurre salé hachez le chocolat finement à l'aide d'un couteau et coupez le beurre en dé préchauffez la crème...

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8 mai 2007

La galette

recette___imprimer recette (archi-simple, inratable même par une/un normand !!) 250g de farine de sarrazin (blé noir) même volume d'eau que de farine 1 oeuf une bonne pincée de gros sel de Guérande faire un puit dans la farine et casser l'oeuf mélanger...

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