petole

avec Michel sur "notre lac" et Louise qui nous a préparé de nombreux plats chinois ... une découverte et surtout un régal ! 15j de découverte de la culture chinoise : - l'anniversaire en Chine se fête la jour de la conception. la vie uterine a donc une valeur reconnue - l'ensemble avant l'unité le groupe avant l'individu les autres avant moi dans tous les domaines - pour l'art culinaire : un plat est apprécié en fonction de sa couleur (riz présenté avec quelques gros poids : blanc et vert) puis de sa consistance (visqueux pour les yeux et la peau du poisson... croquant etc) le goût passe en dernier et l'odeur point presente : tout est cuit à la vapeur !!! chez nous odeur et goût critères de réussite... le fumé de la tarte au Maroilles