pour fruits rouges

pour 1kg de fruit je rajoute 1 à 2 pommes râpées et 800 à 900 g de sucre

le prix au kilo du produit fini est moins élevé et le goût de la confiture est excellent. je pêle les pommes et les râpe au robot. le même qui me sert à epepiner les groseilles ou les framboises